真空快速冷卻機只需8-15分鐘；真空密閉狀態下；迅速將高溫食物均勻降至保鮮溫度，跳過高溫細菌衍生期，保持產品色澤艷麗，延長保鮮期。
   真空預冷機主要適用產品肉類、米飯、烘焙食品、加工中央廚房、水產海鮮、果蔬 、鮮花、 配送中心，應用于熱處理熟食品的快速降溫，冷卻過程節能、環保解決傳統冷庫降溫過程中存在的細菌超標、時間長、能耗高等問題，高產能并味美色佳，延長食物貨架保質期；